|
 |
|
|
สำหรับพืชผักและผลไม้
สดกว่าย่อมดีกว่า
เพราะความสดของผักและผลไม้หมายถึงรูปลักษณ์ที่ดูดี
เปล่งปลั่ง สวยงาม คงคุณค่าของสารอาหารไว้ครบถ้วน
สำหรับดอกไม้ ความสดเท่านั้นที่ทำให้ดอกไม้มีสีสันสวยงามและส่งกลิ่นหอมเย้ายวนใจให้เลือกซื้อ
เมื่อขาดความสด เวลาในการขายย่อมหมดลงด้วย
เพราะความสดคือเหตุผลหลักในการเลือกซื้อ
ผู้ผลิตทุกคนจึงมุ่งเน้นที่ความรวดเร็วที่สุดในการนำสินค้าเหล่านี้จากแหล่งผลิตสู่จุดขาย
เพื่อให้ผู้บริโภคได้พบกับสินค้าที่สดใหม่ราวกับเพิ่งเก็บเกี่ยวมาจากไร่
แต่ถ้าบนความพยายามอย่างที่สุดนั้นยังคงมีความสูญเสียเกิดขึ้น
ในฐานะของผู้ผลิต คุณมีวิธีลดความสูญเสียนี้หรือยัง?
|
|
|
บีเฟรช
ทางออกใหม่เพื่อความสดใหม่
เพราะเราไม่อาจหยุดกาลเวลา
และทุกวินาทีมีค่าต่อความสด
บีเฟรชจึงได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อถนอมรักษาความสดใหม่ของพืชผักและผลไม้ด้วยวิธีง่าย
ๆ เพียงใส่ซองบีเฟรชในกล่องบรรจุสินค้า คุณจะยืดอายุของผลผลิตได้ยาวนานกว่า
สดใหม่กว่าและลดการสูญเสียได้มากกว่า
|
Comparison
of oranges stored with and without
BeFresh for 14 days at 77oF
|
|
Comparison
of bananas stored with and without
BeFresh for 5 days at 77oF
|
|
Comparison
of broccoli stored with and
without BeFresh for 5 days at
77oF |
|
สดใหม่! เหมือนเนรมิตร เป็นไปได้อย่างไร
เพราะสาเหตุของการสุกงอมและเสื่อมสภาพของพืชผัก
มาจากการที่พืชผลิตฮอร์โมนในรูป ก๊าซเอธิลีนขึ้นเองตามธรรมชาติ
ก๊าซเอธิลีน นี้เป็นตัวเร่งให้เกิดการสุก
(ripening) และการเสื่อมสภาพ
(senescence) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ผักและผลไม้
เช่น มะม่วงและกล้วยเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นเหลือง
เกิดจุดด่างดำ เนื้อที่เคยอิ่มแน่นเปลี่ยนเป็นเละเหลว
แอปเปิ้ลมีผิวย่นไม่กรอบ หอม และกระเทียมมีกลิ่นเหม็นเกิดเชื้อรา
ทำให้ดอกไม้ร่วงโรยเหี่ยวเฉา หน่อหรือเมล็ดใหม่ไม่งอก
และดอกตูมไม่บาน ยิ่งพืชผักสุกงอมและเสื่อมสภาพ
ก็จะยิ่งผลิตก๊าซเอธิลีนเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องวางไว้รวมกันในกล่องที่บรรจุเพื่อการขนส่ง
ถ้ามีบางผลเริ่มสุก ก็จะยิ่งกระตุ้นให้ผลอื่น
ๆ สุกเร็วยิ่งขึ้น ผลปรากฏคือ ผลไม้ทั้งกล่องสุกพร้อม
ๆ กันหมด กุญแจสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือ ทำอย่างไรจึงจะยับยั้งหรือกำจัดก๊าซเอธิลีนออกไปได้
และนี่คือที่มาของ บีเฟรช
สารดูดซับเอธิลีน |
|
 |
ประโยชน์ของบีเฟรช
ให้ความสดใหม่และยืดอายุให้แก่พืชผักผลไม้
จึงช่วยลดการสูญเสียของผลผลิต
เก็บรักษาผลผลิตไว้ใน
stock ได้นานขึ้น และสามารถเก็บไว้ใช้นอกฤดูกาล
สามารถส่งสินค้าไปขายได้ไกลยิ่งขึ้น
ทำให้มีโอกาสเปิดตลาดใหม่ ๆ ในดินแดนห่างไกล
บีเฟรชเหมาะกับพืชผักชนิดใดบ้าง
พืชผักผลไม้ทุกชนิดล้วนผลิตก๊าซเอธิลีนตามกระบวนการในธรรมชาติ
แม้ในปริมาณที่แตกต่างกัน ตารางปริมาณการผลิตก๊าซเอธิลีน
และความไวต่อก๊าซเอธิลีนของผัก ผลไม้และดอกไม้บางชนิด
เพื่อการดูดซับเอธิลีนที่ถูกต้อง ทีมงานของเราพร้อมที่จะให้คำปรึกษากับคุณโดยละเอียดสำหรับพืชผักแต่ละชนิด
|
|
